Degustazioni tra le Mura
Bollicine d’Italia
VEN 24 SETTEMBRE ore 20.30

20,00

Un evento di We Love Castello e Sinapsi
Degustazioni tra le mura
Bollicine d’Italia – Viaggio nel Trento DOC

La quota comprende 4 consumazioni: le degustazioni dei 3 vini più un quarto tagliando per un bicchiere aggiuntivo a vostra scelta.
Inizio evento ore 20.30
Siete pregati di raggiungere la location circa 15′ prima

All’ingresso del Castello seguire le indicazioni o rivolgersi all’Info Point di We Love Castello.

15 disponibili

WE LOVE CASTELLO E SINAPSI PRESENTANO:

Degustazioni tra le mura
Bollicine d’Italia – Viaggio nel Trento DOC

Trento Doc Oro Rosso Riserva
100% Chardonnay Az. Vinicola Cembra Cantina di Montagna
Non Dosato, zona classica della alta Val di Cembra la quota è oltre 550 mt slm, è l’espressione del
territorio di origine porfirica Pietra Vulcanica tenace e resistente; 60 mesi sui lieviti; zuccheri meno di
1%. Il porfido non è solo il motore dell’economia locale, ma è anche l’elemento distintivo nella
composizione litologica del suolo che definisce in maniera indelebile le caratteristiche di questo vino.

Haderburg Brut
85% Chardonnay, 15% Pinot Nero Az. Agricola Haderburg
Zona di produzione Solarno Hausmanhoff quota oltre i 500 mt slm. Resa per ettaro 60 ql; valore
zuccherino 3,5 g/lt. Le terre fertili che sovrastano Solarno godono di condizioni climatiche eccellenti per
la produzione di spumanti e vini fermi.

Meran Brut Riserva 36
85% Chardonnay, 5% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Kellerei Meran Burggrafler
Zona di coltivazione: i migliori vigneti nel Burgraviato 500/600 mt slm. Età delle viti: 25/30 anni; Alcool
12,5%; Zuccheri Residui 4%; affinamento 36 mesi sui lieviti. Giovane e dinamica cantina nel 2010 si fonde
con altre due realtà di ottimo livello raggruppando 370 produttori che curano e lavorano una superficie di
250 ettari.

Venerdì 11 Giugno
Degustazioni a cura di Drink Shop